Chou blanc, rouge et frisé
Le chou est une plante avec des propriétés antioxydantes et anti-inflamatoires puissantes. Il est aussi très riche en vitamine K et en calcium.
L'antique coutume grecque qui fait servir de la soupe au chou pour redonner des forces aux jeunes mariés, au matin de leur nuit de noces, serait à l'origine de la légende qui fait naître les enfants dans le légume.
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