Gratin de cardons de grand mère
Pour 4 personnes
800 g de cardons
2 cuillères à soupe de farine
20 cl de crème liquide
10 cl de lait
150 g de fromage râpé
Préchauffer le four à 180 ° (th 6).
Egoutter les cardons sans les rincer (pour les cardons en bocaux).
Les déposer dans un plat à gratin légèrement beurré.
Saupoudrer de farine dessus.
Saler.
Verser la crème liquide, mélanger et couvrir de fromage râpé.
Enfourner pendant 20 minutes puis ajouter le lait et poursuivre la cuisson durant 10 minutes.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire