Pour 4 personnes
6 grosses tomates
1 oignon
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
6 cuillères à soupe de chapelure
4 cuillères à soupe de parmesan
Couper les tomates en rondelles assez fines, puis les disposer dans un plat. Arroser avec l'huile d'olive et saler.
Passer à four chaud (th 7 ou 210°) pendant 30 minutes.
Pendant ce temps, faire revenir les oignons émincés finement dans un peu de beurre.
Laisser refroidir quelques minutes, ajouter la chapelure, le parmesan et 2 bonnes cuillères à soupe d'huile d'olive.
Disposer ce mélange sur les tomates.
Remettre au four 20 minutes (th 6).
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire