Gratin de céleri-rave et pommes de terre
Pour 4 personnes
1/2 céleri
1 kg de pommes de terre
1 l de crème liquide
2 gousses d'ail
Sel, poivre
Couper les pommes de terre en rondelles.
Couper le céleri en lamelles à l'aide d'une mandoline.
Dans une grande casserole, faire cuire 25 mn le céleri dans la crème avec l'ail écrasé. Saler et poivrer.
Ajouter ensuite les pommes de terre, mélanger.
Mettre le tout dans un plat à gratin et cuire au four à 200° jusqu'à ce que les pommes de terres soient tendres.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire